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Primeros:

– Sopa de cocido madrileño

– Ensalada verde con beicon crujiente, cuscús y almendras

– Coliflor, brócoli y lombarda con bechamel de setas y queso

Segundos:

– Segundo de cocido madrileño

– Bonito con tomate al azafrán tostado

– Rabo de ternera estofado al vino mencía de León

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