Menú del día martes 30 de abril

PRIMEROS : Fabada asturiana con su compango Ensaladilla rusa con bonito y encurtidos Tempura de verduras de temporada con salsa de soja dulce SEGUNDOS : Lasaña de ternera y champiñones con bechamel de queso de cabra Pollo asado en jugo de cítricos con patatas...

Menú del día lunes 29 de abril

PRIMEROS : Espárragos trigueros fritos con jamón de Teruel Ensalada de brotes verdes, quinoa, pomelo y vinagreta dulce Tortellini de carne en salsa de setas SEGUNDOS : Costillas crujientes con salsa thai sobre arroz frito Carrillera de ternera braseada al vino tinto...

Menú del viernes 26 de abril

PRIMEROS : Marmitako de bonito Ensalada de endivias con queso roquefort y salmón marinado Flores de alcachofa a la plancha con jamón SEGUNDOS : Pechuga de pollo rellena de jamón y queso con salsa de mostaza dulce Osobucco de ternera en jugo de vino tinto con puré de...

Menú del día jueves 25 de abril

PRIMEROS : Sopa de cocido con fideos Macarrones de chorizo en salsa de tomate gratinados al horno Ensalada de judías verdes  con rúcula, huevo y bonito en escabeche SEGUNDOS : Cocido madrileño completo Costillar de cerdo asado en salsa de tomillo a la miel con patatas...

Menú del día miércoles 24 de abril

PRIMEROS : Crema de zanahoria con picatostes especiados Pisto de verduras con picadillo de León Cogollos de Tudela con bonito y pimientos del padrón SEGUNDOS : Redondo de cerdo asado al vino mencía con puré de patata Bistec de ternera de Ávila a la parrilla con...