PRIMEROS :

Alubias pintas con sacramento de setas y panceta ahumada

Verduras al vapor con polvo de jamón y huevo mollet

Ensalada fresca con pera asada, queso brie y vinagreta de frutos rojos

SEGUNDOS :

Gallo al horno sobre patatas panaderas y aceite de hinojo

Lomo de cerdo Duroc adobado en casa con pimientos de Gernika

Tataki de ternera con costra de kikos sobre fideos de calabacín

TENEMOS OPCIÓN VEGETARIANA

MENÚ DIARIO 12.50 euros