Menú del lunes 23 de enero

PRIMEROS:

Judías pintas de Zamora en salsa verde con calamares y apio

Fideos salteados con tomates concasé, butifarra y albahaca

Espárragos trigueros a la parrilla con vinagreta de pimientos y reducción de vermut

 

SEGUNDOS:

Ragout de ternera del Valle del Esla con orichiette

Sargo a la espalda con ajada de cebolla y ajo acompañado de crudité de repollo

Dados de pollo salteados con berenjena, jengibre y sésamo tostado en salsa teriyaki

 

Incluye pan, bebida y postre o café … 11,50€

Tenemos opción vegetariana