Menú del lunes 28 de noviembre

PRIMEROS:

– Purrusalda con migas de merluza

– Fideos salteados con tomate concasé, butifarra y hierbabuena

– Ensalada verde con bacón, queso fresco,, nueces y reducción de vermut

 

SEGUNDOS:

– Cerdo salteado con verduras al vapor y emulsión de orejones

– Bistec de ternera a la plancha con patatas baby

– Cazón en adobo gaditano con ali oli de ginger soja

 

 

Incluye pan, bebida y postre o café …. 11,50€

Tenemos opción vegetariana