Menú del Martes 14 de Octubre

Primeros:

Alubias con pitu

Endivias con atún, parmesano y aceitunas

Parpadelle con infusión de marisco y hierbas frescas

 

Segundos:

Lomo de cerdo a la sal y pimienta con crema de pimientos verdes

Escalopines de ternera de Ávila empanados con ajo, jengibre y puré de patatas trufado

Calamares con gabardina y picada fresca